Umrandet von den traditionellen Mauern und auf den typischen Bündner Schiefer Boden wachsen unsere Pinot Noir und Merlot Trauben. Biologischer Rebbau heisst konsequent auf Qualität zu setzten –wir wollen nur wenige Trauben – dafür süsse und mit einer Fülle von Geschmack.
Wir schonen den Boden und fördern die Biodiversität, denn nur diese Vielfalt stärkt die Rebe und bringt sie im Einklang mit der Natur. So wie die Trauben sind, so wird der Wein.
